Megableu
 

Restaurant Eintracht
Oetlingerstr. 64
4057 Basel
Tel. 061 691 44 10
E-Mail: eintracht@megableu.ch

Öffnungszeiten /Küche

So finden Sie uns:
Tram Nr. 8 zwischen den Haltestellen Feldbergstrasse und Bläsiring, an der Ecke Oetlinger-/ Klybeckstr.
Lageplan

 

Ab 5. Januar 2012
Events
 

Die Grössten und Besten, sagen unsere Gäste... 
 

 

Ein Megableu ist ein Cordon bleu, welches einfach ein wenig grösser ist als alles herkömmliche...

Das Cordon bleu gibt es in der Eintracht in drei Standardgrössen: Das kleine wiegt 250g, das mittlere 500g und das XXL Megableu ist 1 Kilogramm schwer.

Auf Vorbestellung ist das Megableu auch für mehrere Personen am Stück erhältlich.

"Mission 1Kg Megableu"
Dieses supertolle mega Video haben wir auf YouTube entdeckt, den Machern ein grosses Lob und besten Dank!

Nicht nur auf YouTube, sondern auch im Radio wird über die legendären Cordon bleu's von René Torzi berichtet:
Radio Basel, am 16. Juni 2010 um 07:41 Uhr
MP3 anhören
Radio Basilisk, am 12. September 2008 um 15:10 Uhr
MP3 anhören

Warum unser, Zitat:"Das grösste Cordon bleu der Moderne" prominent aufgeführt nebst dem Zolli, der Herbstmesse und der Fasnacht, zu den "Basler Rekorde für die Ewigkeit" zählt und was Radio, Fernsehen und die Zeitungen über unsere Cordon bleu's berichten, hat die Cyberkoch-Redaktion im
Medienspiegel gesammelt.
 

 

Am 02. Februar 2009 produzierte der Cyberkoch im Auftrag von ProSieben nochmals ein Weltrekord Cordon-bleu.
Diesmal wurde es rund 143 kg schwer. Nicht nur Jumbo Schreiner hatte grossen Hunger, auch die über 400 Gäste, die gratis davon essen durften.
Jumbo's Bewertung auf Pro7: "Dieses Ding war eine Offenbarung, richtig viel Käse, saftiges Fleisch, das ist ne Eins, besser geht's nicht." mehr

Am 5. April 2008 brach der Cyberkoch René Torzi
seinen eigenen Rekord mit einem 115kg grossen Megableu!
Der Mega-Event war öffentlich und fand im Kleinbasel, im Restaurant Eintracht statt. Es wurde ein mittleres Volksfest: Nebst 500 Besucher, TeleBasel und den lokalen Medien schaute auch ein Kamerateam für ProSieben dem Cyberkoch ganz genau über die Schultern um über Kabel und Satellit ganz Europa zu zeigen, was hier im Kleinbasel so an Esskultur der neue Massstab ist! mehr

Eher Bescheiden war dann sein Megaball...
Dieses noch nie dagewesene Fleisch-, Schinken-, Käsemonstrum in Form eines Balls, war nur im Juni 2008 während der Europameisterschaft im Restaurant Eintracht zu geniessen!

Der Megaball war 800 Gramm schwer und wurde auf einem Kresserasen als Eckball serviert. Die Linienmarkierung war aus Doppelrahm. www.megaball.ch

Die Basler Herbstwarenmesse 2004 startete am Samstag, 23. Oktober 2004 mit einem Weltrekord.
Der «Cyberkoch» René Torzi hatte mit der Zubereitung eines 65,5 Kilogramm schweren Cordon bleu eine gewichtige Marke gesetzt. mehr

Am 11. März 2004 war es soweit, der Cyberkoch hatte ein 22kg Megableu als Generalprobe für seine kommenden Weltrekorde zubereitet.
Der Baslerstab und die BaZ hatten darüber berichtet.
 
 
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